介绍
泸州是国内知名的白酒之乡，有着悠久的历史和独特的酿造工艺。当地的陈曲酒更是备受追捧，尤其是52度的陈曲绵柔酒和泸州老窖陈曲酒。这两款酒酿造过程相似，但口感和品质上还是有所不同。在这篇文章中，我们将为大家介绍这两款酒的特点、品尝方法和购买建议。
酿造工艺
陈曲绵柔酒和泸州老窖陈曲酒的酿造工艺都十分繁琐，需要经历多个环节才能酿制成为优质的酒品。首先，要选用优质的高粱和大米为原料。然后进行糖化、发酵、蒸馏等步骤，最后放入陶坛中陈酿。
口感特点
陈曲绵柔酒采用传统的曲酒酿造工艺，口感醇厚、甜润、入口柔顺。适合与各类美食搭配，秋冬季节饮用更佳。而泸州老窖陈曲酒则相对于更为精细，泸州老窖在醇香和甘甜味道的平衡上更有突破。更有“香”与“韵味”的深度升华，到口后饱满爽快，后劲十足。
品尝方法
将酒倒入透明的玻璃杯中，先品一品香气，感受酒液的香气是否够浓郁、干净、优雅。之后可以先尝一点儿，了解一下它的酒体滋味是否足道，醇厚但不粘口，入口顺滑，后劲十足，余香醇爽。如果要搭配餐食，那么可与肉类、海鲜类的食物相得益彰，滋味更为丰富饱满。
购买建议
如果想要品尝到正宗的陈曲酒，那么建议选择正规的官方旗舰店进行购买。亦可参考市场上的评价和口碑，选择一家有保障的专卖店进行购买。同时，考虑到陈曲酒的保存需要一定的环境和手法，建议在购买后妥善保管，尽快饮用品尝，以保证口感和品质。
